Chilibønnesauce Pixian 500g

Chilibønnesauce Pixian 500g fra Ox Brand er en uundværlig ingrediens til at genskabe de autentiske smage fra Szechuan-køkkenet. Denne dybrøde, aromatiske og fermenterede sauce er kendt for sin distinkte smagsprofil, der balancerer en behagelig varme med en rig umami. Med cirka 32% chili og 17% sojabønner tilbyder den en kompleks smagsoplevelse, der løfter enhver ret.

Den moderat viskøse konsistens og den unikke 'mala'-effekt (en kombination af bedøvende og varm smag) gør Chilibønnesauce Pixian 500g ideel til en række retter. Brug den til at tilberede klassikere som Mapo Tofu og Hui Guo Rou (dobbeltkogt svinekød), eller for at tilføje dybde og karakter til dine wokretter, gryderetter og marinader.

Ingredienser: Chili (32%), sojabønner (17%), hestebønner, hvedemel, sukker, salt, vegetabilsk olie, sesamolie, surhedsregulerende middel (klæbrig risvineddike eller mælkesyre E270), konserveringsmiddel (kaliumsorbat).

• Energi: 120 kcal / 500 kJ
• Fedt: 7g
• heraf mættede fedtsyrer: 1g
• Kulhydrater: 12g
• heraf sukkerarter: 6g
• Protein: 5g
• Salt: 12g
• Gennemsnitlige værdier; faktiske værdier kan variere.

Indeholder soja, hvede og sesam.

Denne traditionelle chilibønnesauce er et fermenteret produkt.

Tilbered autentiske Szechuan-retter med Chilibønnesauce Pixian 500g fra Ox Brand, en fast bestanddel for madelskere på Gurme.se.